容县沙田柚原产地域介绍及产品保护等

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简介

容县沙田柚,本地盛产沙田柚,产源地为广西容县,生长在特殊的泥沙地,是我国柚类中独树一帜的优良品种。果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底;单果重1000 - 1500克,果面金黄色;果肉虾肉色,汁饱脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,极耐贮藏,果实可贮藏150 - 180天,贮后风味尤佳,有水果珍品"天然罐头"之美称。

历史

发源于容县,清乾隆皇所赐而得名,列为贡品。容县种植沙田柚的历史已有两千多年,原称"羊额籽"。清代容地沙田村夏纪纲在中原某地当官,把家乡名果"羊额籽"赠给共事的朋友品尝,献给巡游江南的乾隆皇帝,食之连声赞好,随赐名"沙田柚"(1771年)。从此,容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果,名扬四海,各地广泛引种,十九世纪三十年代已远销港澳、东南亚和欧美 各国。

营养成分

广西容县人培育沙田柚一向遵循土法,环境、气候、土壤等外界条件非常纯正,没有人为污染,沙田柚也呈自然生长状态,虽个头不大,味道却非常可口。容县沙田柚营养丰富,直接食用果肉占51.8 - 58.8%,可溶性固形物12-16%,粗蛋白质6.4%(干物计),含糖分12%左右,含酸量0.29%,维生素C含量100 - 150毫克/100克,居各种柑桔之冠,此外还含有维生素B1、B2、B6、烟酸和磷、钙、铁等,有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。

获奖情况

容县沙田柚历次参加国家和自治区柚类质量评比,都名列前茅。92、94、96、98年连续4次荣获全国柚类"金奖"。1953年在莱比锡国际博览会上博得国际友人高度评价,视为中国珍果。1990年容县第十届人民代表大会第一次会议通过决议,把沙田柚定为容县"县果"。1995年被命名为"中国沙田柚之乡"。1998年中国农业科学院柑桔研究所检测评定:果形较整齐,端庄,色泽艳丽,果皮细、薄、肉质细嫩、化渣、风味浓郁,品质优。

沙田柚节

历时3天的2008年容县沙田柚节于昨日落幕。本届沙田柚节历时3天,参会嘉宾560多人,参观人数6万多人次,设置展位69个,展销产品收入250多万元,其中销售沙田柚5600多吨,价值220多万元。

由于突出沙田柚产业,本届沙田柚节效果显著,使容县沙田柚销售活跃,价格上扬,柚农的视野更开阔了、观念更新了、发展方向更明确了。同时通过沙田柚节展示了食品、陶瓷、锅炉、芒编、兰花等容县名优特产,吸引了美国、新加坡、马来西亚、泰国、阿根廷、香港、澳门、台湾等海内外客商1000多人自行组团参加,增强了投资吸引力,达到了以柚传情,以节会友的目的。

这次容县沙田柚节充分体现了容县沙田柚的优质、优价和优售。当今容县水果局对全县的沙田柚进行了评比,由于评出来的沙田柚的品质优,吸引了顾客抢购,价格比正常的高出20%到50%,极大地刺激了果农科学种植的积极性,无公害标准化种植蔚然成风。2014年的容县沙田柚节评比结束时,容州镇千秋村沙田柚协会的李德全高兴地对记者说他得了第一名,记者问他得了第一有什么好处时,他说他的沙田柚将很快脱销。果然,沙田柚节的第一天就有20多辆小车开到他家订购沙田柚。获得一等奖的铙全基不但让自己的沙田柚畅销,还使他所在村庄2/3的沙田柚在沙田柚节期间被订购。

这次沙田柚节,容县更注重了沙田柚产业的发展。除了容县人民政府自己主办外,还邀请了自治区水果站、广东农科院水果种植研究所、广西金柚生物工程公司等主管部门、科研部门、企业等共同协办,使容县沙田柚从政策、技术、研究、深加工、市场等整个产业链都得到了很好的展示。广西金柚生物工程公司生产的沙田柚果肉保鲜包装、提取柚皮液加工出来的洗发水、沐浴液、润喉片等让人看到沙田柚更为广阔的发展前景,广东农科院水果种植研究所所长易干军博士作的《对容县沙田柚产业发展的思考》的专题讲座,使容县果农对沙田柚标准化栽培、采后加工、市场调查、深加工的认识加深,开阔了视野,更新了观念。

产品保护

根据《原产地域产品保护规定》,国家质量监督检验检疫总局通过了对容县沙田柚原产地域产品保护申请的审查,批准自即2004年7月20日起对容县沙田柚实施原产地域保护(公告2004年第95号)。

地域保护范围

容县沙田柚原产地域范围以广西壮族自治区玉林市人民政府《关于确定容县沙田柚原产地域产品保护名称和地域范围的请示》(玉政报[2004]109号)提出的地域范围为准,为广西壮族自治区容县所辖行政区域。

质量技术要求

容县沙田柚应具备以下主要质量技术要求条件:

种苗:采用嫁接法培育苗木。

栽植:选择花岗岩或沙页岩成土的砖红壤性红壤,坡度在20o 以下的坡地。土壤PH值5.4~6.4。每667m2 定植20~22株,按1~3%的比例植容县本地酸柚。用酸柚进行人工异花授粉。

施肥:萌芽壮花肥在1至2月施,约占全年的40%;稳果肥在第一次生理落果后适施,占20%;壮果肥在5至8月果实迅速膨大时重施,占40%;氮磷钾比例以1:0.4:0.6为宜。以腐熟的农家肥和麸饼肥为主,合理施用无机肥。

灌水:2至8月发生旱情时应灌水,9至12月则要求土壤适度干旱。

整形修剪:抑强扶弱,重剪侧枝, 促抽大量健壮新枝(主要促留春梢),增加结果母枝数量。逐年回缩、疏剪树冠顶部的营养枝,使结果部位尽量靠近骨干枝。

采收:贮藏果在10月的霜降前10天进行大采收,鲜食果在霜降后7天进行大采收。

产品特色:果实成葫芦形或梨形,果蒂部呈短颈状;果顶常有古铜钱大的印环和放射沟,俗称“金钱底”;果肉为虾肉色的汁胞,味清甜香蜜。

专用标志使用

在容县沙田柚原产地域范围内的生产者,如使用容县沙田柚“原产地域产品专用标志”,须向当地质量技术监督局设立的申报机构申请并经初审合格,由国家质检总局公告批准后,方可使用容县沙田柚“原产地域产品专用标志”


国家质量监督检验检疫总局公告 第95号(2004-07-20)


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